瞎碰(苍虫)到底是什么?

【发布日期】:2022-06-21【查看次数】:

  天气变暖和后,北方的城市和农村都开始出现这种昆虫。有的地方叫“瞎碰”,有的地方叫“苍虫”。

  讲吃之前,我们先来科普一下“瞎碰”。通常意义上我们所说的“瞎碰”,是指一种通体呈黄褐色,且在光下能看到泛着金属的光泽的黄褐丽金龟子,属丽金龟科的一种。但金龟子亲戚太多,我们见到的也可能是茶色金龟子、铜绿丽金龟子。金龟子属完全变态,全世界大概有3万多种,而我国记录存在的就有1300种左右。

  妥妥的害虫一个,幼虫时候在土壤中,以植物根茎为食。成虫飞出后,又吃植物叶子。

  成虫体长只有15-18毫米,基本上就跟我们平时吃的一颗大花生豆差不多。从东北到内蒙,再到河南河北、山西山东到处都有它的身影。

  每年3月底4月初,气温达到二十度左右时候,绿色植物多了后,黄褐色金龟子的成虫就开始在爬出。

  有趋光性,农村的灯光下,经常能看到它围着灯飞,听见砰砰的撞击声,所以就有了个瞎碰这个名字的由来。很多地方捉它的方法,就是在夜晚的路边杂草处,放一个手电筒,很快它就从草里飞出来了。

  在60后70后那几代,农村吃得比较少。很多人喜欢捉它油炸,油炸后的“瞎虫”口感酥脆,味道喷香,咸中带着一点鲜甜,吃上一口满满的幸福感。后来生活条件好了后,很多人就不怎么吃它了。这两年,随着人们对吃的要求越来越高,“瞎碰”就又开始走进大伙的视野。

  这看似到处都是的虫子,价格却是一直居高不下,过了季节后,甚至卖到100多一斤。虽然说它很美味,但是食用一定要注意,对高蛋白过敏的人,一定切忌不可食用。

  这虫子的颜色可跟蜣螂(屎壳郎)有很大的区别,小伙伴们捉虫的时候,可一定要注意好。

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